Samstag, 27. September 2014

Cheesecake

Man nehme anstatt des normalen Kuchenbodens glutenfreie Kekse, je nach Geschmack 1-2 Packungen und mische sie nach Gefühl mit geschmolzener Butter.
Eine Springform am Boden mit Backpapier auskleiden, Keks-Butter-Mischung drauf.

Dann aus 500g Quark, 250g Zucker und 6 Eiern eine Creme rühren. (wer möchte kann noch eine Packung Vanillepuddingpulver einrühren)

Die Masse auf die Keksmasse geben und dann könnte das ganze auch in den Ofen, aber für die Optik habe ich noch Himbeermus auf der Masse verteilt: Kreise mit Spritztülle auf die Masse gegeben und mit einem Stäbchen durchgezogen.



 Bei ca 175 Grad etwa 45 minuten backen



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